酒と泪と男とあんこう

アンコウ鍋の説明 【あんこう鍋】 名称 鍋用あんこう（8〜10人前後） 原材料名 あんこう（島根県浜田産） 内容量 2,200g 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で4日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 【あんこう鍋のつゆ】 名称 鍋用スープ（ストレートタイプ） 原材料名 米みそ、発酵調味料、砂糖、酒粕、食塩、鰹節粉末、昆布エキス、あんこうの肝（水煮）、みりん、酵母エキス、レモン果汁、（一部に大豆を含む） 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 600g×2袋 賞味期限 商品に記載されています 保存方法 常温 栄養成分表示100gあたり 熱量31kcal　たんぱく質1.6g　脂質0.6g　炭水化物3.9g　食塩相当量1.8g ※この表示値は、目安です。

お召し上がり方 食べやすい大きさにカットしてあります。

あんこう鍋にてお召し上がり下さい。

（簡単なレシピ付き） お届け ※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。

⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。

あんこう鍋のご案内 日本海・山陰沖で獲れたあんこうです。

獲れたてあんこうを当店の職人が吊るし切りにしました。

アンコウを丁寧に切り分けておりますので、商品到着後解凍していただくだけの手軽さ！です。

【部位ごとに切り分け4パックでお届けします】 ※パッケージが変わる場合があります。

あとはお好みのお野菜を用意するだけ！【あんこう（アンコウ、鮟鱇）】 『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び称されている高級魚。

冬の鍋の代表選手ともいえます。

体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。

（そうしないと捌けないというわけではないです）「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で 「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。

肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォアグラ」と呼ばれます。

山陰浜田の港は、知る人ぞ知る「あんこう」の水揚げ拠点。

【2袋付き】 荒ぶる日本海産育ち!!◆週末はちょっと贅沢にあんこう鍋♪

◆鍋用あんこう1.1kg ×2セット計2．2kg 濃厚あん肝120g入り ▼　▼　▼　▼　▼ ※料理例(本品には野菜は付いていません） ※パッケージが変わる場合があります。

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